新竹-大海拉麵
愛吃拉麵的新竹人 對這間應該不會感到陌生
藏在城隍廟附近小巷中的大海拉麵
以九州豚骨湯頭為主
因為就在我家附近
我跟隱藏角色莫名想吃拉麵時 第一首選就是它家
前兩天去吃 看到它改了裝潢
原本有一櫃放日文原文漫畫的不見了
隱藏角色嗚嗚假哭說:”我的幽遊白書……..”
少了這個樂趣是有點掃興
不過拉麵是新竹這個美食沙漠中還算不錯吃的
店內 簡樸的裝潢
有提供白開水可以自取
肚子餓顧著點菜
忘了照菜單了 真是不專業的部落客…….
記得拉麵類價位落在150-180元左右
麵是可以依喜好選軟硬度
湯也是一樣可以選擇要濃還是淡一些
對吃不慣太重鹹口味的我們台灣人來說 算是貼心的服務
====== 上菜嚕 ======
首先是這個
點大蒜拉麵才有的生大蒜 (原本以為是免錢的~修正!)
可自己斟酌加入湯中
單點的辣叉燒肉
隱藏角色覺得還不錯的一品
剌味很足 拌著蔥跟芝麻吃來很香
配飯吃應該更優 可惜當天白飯賣完了
我點的蒜味拉麵+單點半熟蛋
後來又有自己加生大蒜泥的關係
蒜香搭配豚骨湯頭 相當對味!
叉燒軟嫩
半熟蛋有柴魚香味很好吃
只可惜當天不知中啥邪 湯頭我選了普通濃度
感覺吃起來感覺少了一些濃郁
隱藏角色點基本款的叉燒
看他吸哩呼嚕的很快就吃完了 應該是還不錯吧
據他說 他點的是最濃的湯頭
但還是覺得並沒有到正港日本拉麵那麼濃醇
是有一點惋惜
===== 小結 =====
我個人覺得這家拉麵表現算不錯啦
尤其冷冷的天氣去吃 吃完會覺得渾身都暖了起來呢
我對食物的表現實在是很拙劣
推薦大家看這篇
http://www.wretch.cc/blog/rblding/11680732
很久以前曾在網聚見過的冬瓜正妹也有吃過
同時她提到的寫樂拉麵
也是我跟隱藏角色覺得還算道地的日本拉麵
新竹區的朋友 有興趣的話可以試試喔
大海拉麵(長安店)
地址:新竹市長安街76號
以上打完收工 大家下午加油!