西喜

今天要來寫一下在新竹算是小有名氣的名廚餐廳

地利之便　我還蠻常光顧這家

去過應該有十幾二十幾遍了吧

部門聚餐也去　帶日本客戶也去

或是我跟隱藏角色偶爾想要小奢侈一下時

就兩個人也會去點個三樣菜吃一吃這樣

剛好這週末有去吃　所以來寫個食記

＝＝＝＝＝　簡單介紹　＝＝＝＝＝

店內環境

簡潔大方的白色內裝

大家可以看到桌上會先放小菜

那是要收費的　

我通常都不吃

一坐定　店員會先上一壺免費的紅茶

剛剛好的甜度　我很喜歡

另外因為這間離我家很近　

我常常都是一副大嬸樣去吃

如果看到我是大嬸樣的　麻煩裝不認識我XDDDD

要不然我會有點尷尬啦

這次點了跟往常不同的菜色

簡單介紹一下心得

參芭爆花枝

這道菜我們第一次點　表現普普

醬是糖醋帶點辣的感覺　很下飯　

好吃　但沒有很特別

海鮮拌時蔬

這道的時蔬會隨季節變換的樣子

這次去時有絲瓜跟莧菜可以選

我選了莧菜

這道讓我驚豔～！

我其實不太愛莧菜　因為總覺得有個苦苦的菜味

不過它處理得很好　

可能是以蠔油調味的關係　苦味都不見了　

反而更帶出了拌炒的蝦米　魷魚　干貝等海鮮的鮮美

讓不愛吃菜的我也吃光光了！

再來是今天的重頭戲了～～

避風塘螃蟹！

因為很想要吃螃蟹　所以這週才跑來名廚的

記得之前吃過這家店的清蒸螃蟹相當鮮美好吃

這次來點個不一樣的避風塘螃蟹

如各位所見　它還有附麵線

有點後悔我們前面有點白飯

麵線根本吃不完呀～（打包回家了）

螃蟹超大一隻的！但可惜是公的沒有蛋…..

肉質也鮮美　配著蒜酥吃相當夠味

只是會吃得桌上都是蒜酥有點狼狽就是了…..

看這肥美的螯肉！

大口咬下超滿足啦！！

不過　其實我覺得這家的螃蟹料理　還是清蒸的比較好吃些

避風塘螃蟹雖然也好吃　但有點太重味了

反而可惜了本來鮮美的螃蟹味

最後一定會附上的椰子凍糕

我雖然不太愛椰子類的甜點　但這個椰奶味恰到好處

我覺得不錯吃！

這樣三樣菜吃下去是兩千元整

螃蟹就一千多了！！！

真的是有點奢侈啦……

下週開始要吃粗茶淡飯渡日嚕～～

＝＝＝＝＝　推薦菜單　＝＝＝＝＝

如前述　這餐廳我來過很多遍了

也有一些愛吃的菜色　推薦如下

＊清炒檳榔花（很特別！別的地方很少見）

＊ＸＯ醬百花油條（超好吃！上次宴請小白臉他也讚不絕口！）

＊五味椒麻雞

＊鹹魚雞粒豆腐

＊星州咖哩煲系列

＝＝＝＝＝　店家資料　＝＝＝＝＝

店名：名廚　亞洲美食

地址：新竹市城北街93號（就在經國路二段與城北街的交差）

電話：03-533-1423

ＰＳ：

平心而論這家名廚的價位其實有點貴

林森路上有一家叫瑪咭的　跟這家很像　價位低一些些

兩家的生意都很好　有興趣的可以參考看看

＝＝＝＝＝＝　番外花絮　＝＝＝＝＝

吃太多嚕

今天帶小噗噗去青青草原奔跑一下

好久沒出門啦～～

讓帶著花有點娘的小噗噗跟大家說掰掰吧 XDDD