懶人廚房–剩菜剩飯變身滑嫩蛋包飯
blog已經養蚊子養到連我媽都出來嫌我太久沒發文
但是大家知道的 OL的時間是很寶貴的
下了班吃個晚飯看個日劇洗個澡護個膚擦個指甲
時間就這樣一點點溜走嚕
今天努力的趁著這忙碌(?)的空檔 做了個簡單的便當
跟大家獻醜了
＝＝＝＝＝ 其實就是剩菜剩飯 ＝＝＝＝＝
利用家中還剩下的：
半個手掌大的雞胸肉
一點點高麗菜 洋蔥
五個磨菇
兩個蛋
吃剩的半碗飯
做成的蛋～包～飯
＝＝＝＝＝ 做法 ＝＝＝＝＝
先用一點奶油炒洋蔥
把洋蔥炒香後 再加入切成丁的雞胸肉
煎到雞胸肉金黃略焦時
再加上切碎的高麗菜 切片的磨菇 一起拌炒至半熟
之後再加入白飯（記得要用隔夜飯比較好呀～～食神都有教）
繼續炒炒炒炒炒到確定食材都熟得差不多後
再加入蕃茄醬
繼續拌炒一下 直到炒飯染成橘色
番茄磨菇雞肉炒飯就完成嚕
可惜我忘了拍炒飯的成品了……..
把鍋子洗一洗 擦一擦
下油熱鍋的同時 打兩個蛋
準備作蛋包
要趁半熟時趕快把蛋皮捲起 成為蛋包狀態
很可惜我今兒個煎太熟了失敗了……….
這是蛋包放在炒飯上未剖開的樣子
用刀輕輕劃一刀 蛋包就打開包住炒飯了喔
不過我今天真的煎過頭了 應該要更嫩一點的……….
再灑上一點帕西里做裝飾
最後再放個番茄撐場面就結束了~~將將~~
＝＝＝＝＝ 打完收工 ＝＝＝＝＝
這簡而言之就是一個拿蛋包來粉飾太平的例子XD
不過賣相還算可以啦
家中有剩一些食之無味棄之可惜的零碎食材時
大家不妨可以試試喔
以上 打完收工
以下 小小抱怨
今天聽到一個蠻令人難過的部落客行銷奧步
讓我覺得好可怕……….
一切都變得沒辦法相信……..
誠實出示購物證明也變得毫無意義……..
唉…………..
只能與大家說
謝謝妳們來看這個部落格
也希望將來我也能不辜負大家的信任
在部落格即將寫滿六年的此時 感慨萬千………