懶人廚房正式開張

想了想還是把這個分類做出來了

雖然目前的手藝根本就是濱口優等級呀~~

(濱口優就是黃金傳說很會抓魚養隻雞的那位

然後不管什麼料理都是大鍋煮大鍋炸毫無技巧可言XD)

日後想看烙賽不負責食譜的朋友 

請點”西喜的部屋”中的”西喜懶人廚房”喔

===== 昨天是這樣的 =====

隱藏角色為了避開返鄉車潮 提前在週五請假回家(雲林)

週四早上我在公司收到他mail

今天有加班到爆的預感 晚上先去住妳家隔天早上再回雲林

 但要一起吃飯的話會很晚喔

我回:”了解了 要吃啥?”

他回:”愛妻晚餐

......

既然你都這樣說了 那我就大發慈悲地答應你吧(好復古的台詞呀)

於是下了班殺去遠百jasons買了幾樣食材 莫名其妙也花了快一千……orz

雖然jasons賣得貴到靠北 可是不可否認地煮起來真的比在億客來買的好吃……

* 香菇雞湯 *

材料:

去骨雞腿肉一盒 乾香菇5片 吃剩的謎之菇一些 高湯塊 米酒 一點點薑

作法:

總之乾香菇先拿去泡熱水就對了!

然後煮水(約三碗水)滾了後 

丟高湯塊 米酒約一匙提味 薑放下去雞肉放下去謎之菇放下去

最後把泡開的香菇也放下去 (以上順序隨便 我都看心情)

記得泡香菇的水也一起丟進去會更香喔!

通通都煮熟了就好了 不過我昨天因為等隱藏角色等很久

這鍋湯我大概小火滾了一小時有吧(真的是滿室生香呀~

*泡菜牛肉*

材料:薄牛肉片一盒(我買上面寫壽喜燒用的) 泡菜適量

作法:有時間的話就先把泡菜跟牛肉混在一起醃一醃 

沒時間不醃也沒差

然後把這兩樣下鍋炒熟就好了

超簡單 超不用技巧 可是很好吃喔!

我媽常做這道 算是我家的家常菜 可是通常她是用豬肉炒 也很好吃

* 鮪魚玉子燒 *

材料:蛋兩顆 鮪魚片罐頭半罐

作法:全部攙在一起做撒尿牛丸(誤)蛋糊就好了 

然後起鍋 熱油 油不要太少要不然蛋容易會沾鍋

把鮪魚蛋糊倒下去 轉一轉鍋子讓它平 

煎到八分熟之後小心地用鍋鏟慢慢捲起來

因為蛋糊只有八分熟 還有點黏性 所以捲成蛋捲並不難

煎好之後切一切 我會灑些paseri讓它看起來更好吃 就完成了~

這個說穿了 跟文英阿姨以前在愛之味鮪魚片廣告中說的”鮪魚聰明蛋”是一樣的東西XD

* 炒小白菜 *

材料:小白菜一把 烹大師(鰹魚口味)少許

作法:丟下去炒一炒就好了毫無技巧可言XD 就只是炒個菜咩

不過烹大師昨天才剛買 第一次試用 

覺得有加有差 加了之後整個口感變好日系 以前住日本時便當中有吃過這樣的炒青菜

我想我以後會愛上烹大師吧…..

===== 打完收工 =====

結果昨天等隱藏角色等到12點才吃到飯orz

噗友都叫我先吃了不要等~~XD

不過看隱藏角色吃得有開心 這也就足夠了

吃心愛的人煮的飯 是幸福

做一頓飯給心愛的人吃 是奢華的幸福 

(吃完要洗碗互踢皮球 是真它X的幸福?)


行文至此 總覺得要跟我老母道個歉

有好幾次我老母煮好了晚餐 

而因為我臨時跟朋友有聚會 就打電話跟老母說晚上不吃了

她會非常火大!

我總是不能理解她在氣什麼?

又不是只煮給我一個人吃!阿公阿媽拔拔弟弟妹妹也要吃呀

現在想想 可能因為我是個挑食的小孩 

我媽會特別煮我喜歡的菜色吧

這麼用心準備卻被我一個電話整個打消

我真是個ㄘㄟ\心的小朋友呀…….

咦 怎麼說著說著 

有種”養兒方知父母恩”的FU呀~~~

以上 西喜廚房 咱們下次再會~~

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一般留言

  1. 哈哈~我喜歡這個單元!!
    但是覺得會讓我的減肥之路愈來愈坎坷~
    看完胃口都來了啊>"<

  2. 終於看到你分享簡易食譜啦~~~
    男友很幸福啦~~^______^
    順便分享一個烹飪達人不知道西喜有沒有看過它的網誌…
    就是小小米桶的寫食廚房
    http://www.wretch.cc/blog/mitong
    有好多好美味的料理唷~~
    雖然我也沒做過什麼菜
    不過以後可以挑戰看看…XD

  3. 從西喜分享MJ眼影到各式彩妝分享再到現在出現"西喜廚房",
    每個單元我都有認真看唷!
    我就像個"小"粉絲ㄧ樣,一直支持著西喜,(雖然比西喜年紀大XD)
    就連對隱藏角色是雲林人也覺得充滿熟悉,因為我也是雲林人啊!哈哈~~
    不過現在已經舉家遷到新竹就是。
    但也因為搬到新竹,在新竹工作,也才有機會在工作的電台遇到西喜,
    一整個很開心。
    囉唆了一堆,結論就是這個單元我很喜歡,
    我常為兩個人的晚餐而苦惱啊!
    所以,期待這個單元一直持續下去唷!

  4. 我喜歡這個單元…
    你把一切都變簡單了~~~
    你真是個賢妻.
    隱藏角色好幸福啊!!!

  5. 個人覺得煮香菇雞湯應該不用再丟高湯塊了,
    高湯塊也是貴鬆鬆的東西。
    因為雞肉跟香菇燉出來的味道就很讚了。

  6. 愛妻晚餐整個人是閃到我了…
    以前還住台北時,閃光也會每晚吃到我煮的晚餐
    但我搬回家,他就沒機會吃到了(淚)
    我也不喜歡洗碗,會丟給他洗,因為他吃最後XD

  7. 西喜,我很喜歡你的懶人廚房。簡單實用,比要用一大堆調味料的食譜方
    便多了,希望能繼續下去。今天試做了鮪魚玉子燒,很不錯呢。謝謝!

  8. 噢~看起來都好好吃
    而且剛好都是我喜歡的菜色和口味,我要認認真真學起來.
    所以,我也很愛懶人廚房這種單元系列,希望未來可以繼續連載囉!

  9. 哦耶!!西喜的懶人廚房也太讚了吧,
    完全適合沒基礎又手很挫的新手人妻,
    我已經全數納入這個星期的菜單啦,
    濱口優加油!西喜加油!! ^___^

  10. 鮪魚蛋看起來很好吃 雞湯感覺也暖暖的!!~
    我想隱藏人物 ㄧ定笑在嘴裡 暖在心裡!
    實在是太幸福了呀!!~~
    實在很喜歡鮪魚蛋 捲的很漂亮呢!!
    學起來 下次慰勞別人去:)

  11. 我喜歡懶人廚房單元,真是小時候沒下廚的我的福音!!!以後要多多開張啊!!西喜不管什麼單
    元都能把步驟寫得簡單明瞭又輕鬆,真是太厲害啦!!

  12. 我昨天看完這篇就一直好想做做看
    因為好像很簡單
    剛剛就跑去買材料
    超簡單的 20多分鐘就完成兩道菜
    玉子燒根泡菜牛肉
    西喜的懶人廚房交的真的好間單好喜歡
    塊多寫幾篇吧

  13. 這看起來也太好吃了吧
    哀…可惜廚房對我來說,…沒緣
    怎嚜煮…都是那種會把廚房稿的很亂
    又煮不出個好吃的東西@@
    哈哈哈,推推+1

  14. 濱口優等級讓我笑了
    真的是淺顯易懂阿 哈哈哈哈
    我覺得你做的超好的~香菇雞湯想到就覺得好難
    下面幾道菜又特別又簡單上手的感覺~~
    一定要來試試
    濱口優趴兔的優力

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